Formazione addetto alimentare (che NON manipola alimenti e bevande)

Il corso HACCP per addetti che non manipolano alimenti, proposto da Tutto626 online, consente di ottenere, con il superamento del test, un attestato abilitante sostitutivo del libretto sanitario.

Gli operatori del settore alimentare devono, infatti, essere informati e formati su tutti i processi che riguardano la filiera alimentare, dal reperimento di alimenti e bevande, alla lavorazione e alla somministrazione degli stessi.
Questo consente di mantenere gli alimenti in condizioni idonee per essere venduti e/o conservati, così come dispone la normativa sulla sicurezza e igiene alimentare.

Il programma del corso prevede le seguenti tematiche:

• Compiti, ruoli e funzioni nel sistema HACCP
• Verifiche e controlli visivi
• Controlli temperature e microclima
• norme igienico-sanitarie personali, dei locali e degli alimenti

La procedura per accedere alla consultazione delle lezioni, al materiale e all’assistenza online di un tutor è semplice, sicura e richiede poco tempo. Basta infatti registrarsi, studiare il materiale e scaricarlo, provare il test di valutazione finale. Superato il test il candidato riceverà all’indirizzo da lui indicato l’attestato HACCP per addetto che non manipola alimenti, da poter esibire alle autorità in quanto sostituivo del libretto sanitario.