Il nostro laboratorio è specializzato nell’effettuare analisi sugli alimenti in conformità con la legislazione sull’autocontrollo HACCP.
La nostra attività è regolamentata dal cosiddetto pacchetto igiene, composto dai Regolamenti CE n. 852, 853, 854, 882/2004 e dalla Direttiva 2002/99, i quali sono stati recepiti in Italia tramite il DLgs 193/2007.
Lab Service Srl offre un’ampia gamma di analisi microbiologiche per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti che vengono commercializzati e consumati. La nostra esperienza ci permette di svolgere analisi dettagliate su qualsiasi tipo di alimento, assicurando la massima accuratezza e conformità alle normative vigenti.
Di seguito, sono elencate alcune delle principali tipologie di analisi microbiologiche disponibili presso il nostro laboratorio:
- Analisi di cariche microbiche: Valutiamo la presenza e la quantità di microrganismi come batteri totali, enterobatteri, coliformi, Escherichia coli, stafilococchi, salmonella e altri patogeni.
- Ricerca di microrganismi specifici: Effettuiamo test mirati per individuare e identificare specifici patogeni che potrebbero essere presenti negli alimenti.
- Controlli sulla conservazione: Analizziamo la presenza di microrganismi indicatori di deterioramento degli alimenti, al fine di verificare la loro corretta conservazione.
- Test di stabilità: Valutiamo la resistenza degli alimenti a condizioni di stoccaggio e trasporto, prevenendo potenziali rischi legati alla contaminazione microbiologica.
- Analisi su prodotti trasformati: Effettuiamo indagini specifiche su alimenti lavorati o trasformati, controllando l’efficacia dei processi di lavorazione.
- Verifiche di igiene ambientale: Analizziamo campioni ambientali per garantire la sicurezza degli alimenti all’interno delle strutture di produzione e confezionamento.
- Test di validazione e verifica dei processi: Supportiamo le aziende alimentari nell’implementazione e nel monitoraggio dei propri piani HACCP.
Siamo in grado di personalizzare le analisi in base alle esigenze specifiche dei nostri clienti, fornendo un servizio accurato, rapido e affidabile. La nostra struttura è dotata di attrezzature all’avanguardia e di uno staff altamente qualificato, in grado di garantire risultati precisi e tempi di consegna contenuti.
Affidati a Lab Service Srl per le tue analisi microbiologiche sugli alimenti e assicurati la massima qualità e sicurezza dei tuoi prodotti.
La nostra missione è proteggere la salute dei consumatori e supportare le aziende alimentari nel rispetto delle normative vigenti.
