Il corso responsabile industria alimentare (Livello 3) è un programma formativo di alto livello che mira a preparare i partecipanti ad assumere ruoli chiave nella gestione della sicurezza e della qualità all’interno del settore alimentare. Con una durata di 6 mesi, il corso offre una panoramica approfondita delle normative e dei protocolli di sicurezza in vigore, oltre a fornire competenze pratiche per affrontare situazioni critiche. I partecipanti acquisiranno conoscenze relative alla produzione, al confezionamento e alla distribuzione degli alimenti, imparando a identificare i rischi potenziali e a implementare misure preventive efficaci. Saranno in grado di sviluppare piani HACCP personalizzati per le diverse fasi del processo produttivo, garantendo così la conformità alle norme igienico-sanitarie. Inoltre, il corso coprirà anche argomenti come l’etichettatura dei prodotti alimentari, la gestione delle allergie alimentari e le procedure per l’ispezione dei luoghi di lavoro. I partecipanti avranno l’opportunità di mettere in pratica le loro competenze attraverso esercitazioni pratiche ed esami finali. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di assumere ruoli chiave nell’industria alimentare come responsabili della sicurezza o della qualità, garantendo standard elevati e la conformità alle normative in vigore.
Corso responsabile industria alimentare (Livello 3): una formazione completa per gestire la sicurezza e la qualità nel settore alimentare.
