Il Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un programma di gestione della sicurezza alimentare che aiuta le organizzazioni nell’industria alimentare a prevenire, ridurre o eliminare rischi per la salute legati all’alimentazione. Il corso offre competenze e conoscenze su come identificare, valutare e controllare i punti critici durante il processo produttivo. Fornisce anche informazioni su come gestire efficacemente i rischi associati alla manipolazione degli alimenti e un ambiente di lavoro sicuro. Inoltre, fornisce agli operatori del settore un quadro generale sulle norme igieniche relative alle pratiche di produzione alimentare appropriate. Conoscere le principali linee guida del Corso HACCP può contribuire a garantire la qualità della tua produzione alimentare ed evitarti problemi giuridici futuri in caso di contaminazioni o intossicazioni da cibo. Pertanto, impara le basilari nozionistiche riguardo il Corso HACCP per assicurartene una produzione alimentare sana ed affidabile!
Impara le basi del Corso HACCP per la sicurezza alimentare
