Consulenza Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
Tutto 626 ti offre la possibilità di ricevere il servizio di consulenza igiene alimentare e per le imprese che operano nel settore agroalimentare per l’elaborazione di Manuali di Autocontrollo Igienico secondo il sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici. Consulenza HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) in accordo alla legge 155/97 e succ.
Seguendo le direttive imposte dal D. Lgs. 155/97, che recepisce le direttive comunitarie, forniamo consulenza per l'igiene dei prodotti alimentari, relativa ad ogni punto della filiera alimentare. Ai sensi dell’art.3, l’impresa alimentare deve individuare ogni fase che potrebbe rilevarsi critica per la sicurezza degli alimenti e deve garantire che siano individuate, applicate, mantenute ed aggiornate le adeguate procedure di sicurezza avvalendosi dei seguenti principi su cui è basato il sistema HACCP:
- valutazione dei potenziali rischi;
- individuazione dei punti critici di controllo;
- identificazione ed applicazione delle procedure di controllo e di sorveglianza dei punti critici;
- verifiche e, ove necessario, modifiche del sistema di autocontrollo, relative procedure e istruzioni operative.
Tutto626 inoltre ti offre la possibilità di avvalerti di servizi di consulenza in merito di igiene alimentare:
- analisi dei rischi e individuazione dei punti critici di controllo;
- realizzazione del Manuale HACCP di Autocontrollo Igienico, con relative procedure ed istruzioni operative;
- corsi di formazione al personale in materia di igiene degli alimenti;
- assistenza nell’individuazione del Responsabile dell’autocontrollo e gruppo di lavoro;
- assistenza nell’applicazione del sistema HACCP;
- verifica ed eventuali modifiche del Manuale HACCP di Autocontrollo, delle procedure e delle istruzioni operative.
Dedica pochi minuti alla registrazione del tuo account , e senza spostarti da casa o dall'ufficio potrai svolgere tutti i corsi previsti dalla legge ed evitare sanzioni.
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Grazie a CDS Service 626 srl puoi effettuare tutti i corsi previsti dalla legge, mettendoti in regola, solo con pochi click direttamente da casa tua o dall'ufficio e a prezzi bassissimi. Basta una semplice registrazione. Ti forniremo le credenziali per accedere alla sezione relativa ai corsi che dovrai seguire e il gioco è fatto, completerai i test in maniera appropriata e riceverai a casa tua gli attestati. E se ne avrai bisogno un nostro tutor è sempre a tua disposizione per domande e delucidazioni.
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