Corso Formatore HACCP: Formazione per l'Implementazione del Sistema HACCP

Il corso formatore HACCP offre ai partecipanti le competenze necessarie per diventare esperti nella implementazione del Sistema di Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici. Durante il corso, verranno approfonditi i principi dell'HACCP, i requisiti normativi e le procedure da seguire per garantire la sicurezza alimentare. I partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla contaminazione degli alimenti, valutare i punti critici di controllo e definire misure preventive efficaci. Saranno inoltre fornite nozioni pratiche su come redigere un piano HACCP conforme alle normative vigenti e su come gestire eventuali situazioni di emergenza legate alla sicurezza alimentare. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza alimentare, consulenti ed operatori che desiderano acquisire competenze specifiche nell'ambito dell'HACCP.