Corso HACCP per operatori del settore lattiero caseario

Il corso HACCP per operatori del settore lattiero-caseario fornisce le conoscenze necessarie sulla sicurezza alimentare, normative e procedure per garantire la qualità dei prodotti. Gli iscritti impareranno a identificare i potenziali rischi, adottare misure preventive e monitorare costantemente il processo produttivo. Il programma formativo include moduli teorici ed esercitazioni pratiche, con focus sull'applicazione delle linee guida HACCP specifiche per la produzione di latticini. I partecipanti acquisiranno competenze essenziali per gestire in modo efficiente e sicuro le attività lavorative nel settore lattiero-caseario, contribuendo alla tutela della salute dei consumatori e al rispetto delle normative vigenti.