Corso di Sicurezza e Igiene nella Produzione di Alimenti

Il corso di sicurezza e igiene nella produzione di alimenti fornisce le competenze necessarie per garantire la salute dei consumatori. Verranno approfonditi i principali rischi legati alla manipolazione degli alimenti, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e la gestione corretta delle materie prime. Saranno inoltre trattati argomenti come la conservazione degli alimenti, l'igiene personale, il controllo delle temperature e la pulizia degli ambienti di lavoro. Il corso prevede sessioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni teoriche, al fine di formare figure professionalmente qualificate nel settore della produzione alimentare.