Corso HACCP: garanzia di sicurezza alimentare sul luogo di lavoro

Il corso HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nei luoghi di lavoro, attraverso l'analisi dei rischi e l'implementazione delle misure preventive. Il programma formativo include moduli su normative vigenti, procedure di pulizia e sanificazione, gestione delle allergie alimentari e monitoraggio della catena del freddo. Gli partecipanti avranno l'opportunità di acquisire conoscenze pratiche attraverso esercitazioni in aula e simulazioni di situazioni reali. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite e consentirà ai partecipanti di contribuire attivamente alla tutela della salute pubblica nel settore alimentare.